如何烤去皮鸡胸肉
你需要的东西
橄榄油或植物油
胡椒
(资料图)
盐
烤盘
肉类温度计
去皮鸡胸肉脂肪含量低，烹饪时间不长。去骨鸡肉需要煮熟以防止食源性疾病。虽然您可以使用多种方法烹饪鸡胸肉，但在烤箱中烘烤它们可以让您在室内烹饪它们而无需添加大量额外的脂肪或油脂。鸡肉不必尝起来清淡；您可以用湿的或干的配料调味，根据您的口味定制家禽。
步骤1
将烤箱加热至 375 华氏度。
第2步
在鸡胸肉上刷上橄榄油或植物油。如果你愿意，可以用胡椒或盐给鸡肉调味。
步骤 3
将鸡胸肉放在烤盘上。烤鸡胸肉 15 到 25 分钟。
步骤4
当内部温度达到 160 华氏度时，将鸡肉从烤箱中取出，汁液清澈，肉不再呈粉红色。用肉类温度计测试鸡胸肉的温度。
步骤 5
让鸡肉冷却 5 分钟。立即上去皮鸡胸肉。
提示
先将冷冻鸡肉在冰箱中解冻一整夜，因为冷冻鸡肉在烤箱中烹饪需要更长的时间。
在鸡肉中加入其他调味料，如大蒜粉、洋葱粉、百里香或牛至。
将烧烤酱倒在鸡胸肉上，然后放入烤箱中的烤盘中烘烤，直至达到 160 华氏度。
警告
在处理生鸡肉之前和之后，务必清洗厨房用具、手和烹饪表面，以防止食源性疾病的风险。
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