这两天的上海街头

排队的场面简直不要太火爆

他们都在干啥？

【资料图】

办年货啊！

上海人节前为了老字号美食排队

已成“网红一景”

甚至引来不少博主现场直播

酱鸭限购一只

两条熟食队伍都要排三小时

作为常年排队大户，淮海路上的老字号光明邨到了节假日更是人山人海。

中午时分，多名网络博主在外围搞起了直播，向网友们介绍上海这一节庆排队盛事：“朋友们，这是阿拉上海过年的特色，跟着大爷大妈买准没错。对了，上海人叫阿姨爷叔，不叫大爷大妈……”

排到长长队伍末端的顾客们互相讨论：“估计两个小时要的，那么长队伍。”但其实还是“保守”了，门前维持秩序的白衣大师傅说：“现在要三小时！”附近的阿姨爷叔们立刻七嘴八舌地接话：“要的要的，我早上九点不到就来了，现在还没买上。”

也有人疑惑：熟食两条队，一条长，一条短，为什么短的排队也快不起来？大师傅解惑道：“这个窗口只有一个工作人员，长的那条队伍窗口有三个人，有的装袋、有的收钱，速度更快。所以不能一看队伍短就以为快。”众人纷纷点头称是。

排三小时，就为买点熟食

招牌酱鸭还限购一只，值不值呢？

市民言阿姨一句话真相了

“每个人心里一杆秤，觉得好吃才排的

一个店一百个人吃过

如果九十个人觉得好吃

那么它之后肯定要排队

如果一百个人吃过只有十个人觉得好吃

那它之后就不会排队”

蝴蝶酥限购十包

排队4小时全家出动买30包

在南京西路的国际饭店门口，长长的队伍一直向前，转角进了黄河路，又一路排到了销售门面那儿。

“大概要排多久？”有路人凑上来问了一嘴，立刻引起了排队客们的讨论。

“至少四小时！”“四小时要的，队伍看着不算夸张但等得慢，因为要等蝴蝶酥新鲜出炉。”有女士感叹说：“排到这里就不可能放弃了，但早知道要这么久我就不排了。”

排队四小时，只为闻名遐迩的蝴蝶酥？不，国际饭店还有很多其他的点心。

周先生在离沪返乡前，特地来这里买年礼，甜咸蝴蝶酥都买了，还有一些拉花饼干和白脱司康饼：“两年没回去了，想买点有上海特色的、有名气的点心带回去送人，买了五六百块吧。”

由于蝴蝶酥限购十包，有的家庭派出了三个人，只为买满30包。“这个好吃，空口吃或者配茶配点心都很好的。自己吃一部分，送人一部分。”买到的爷叔为蝴蝶酥连连点赞。

旁边，从徐汇区特地赶来买蝴蝶酥的黄阿姨说：“前两天我邻居来买时还是限购12包呢！实在是太火了。”

销售额增长80%到90%

春节正常营业

南京西路上的老字号功德林总店，前来购买熟食的市民也不少。烤麸、素火腿、辣酱等是不少市民必买的品种，八宝饭、素馒头等年夜饭上的老味道也很受钟爱。

市民：“从小吃到大，一定不会忘记这个味道，一定要过来买。八宝饭、素鸡、烤麸，这个不能没有的，这个是要当场吃的，所以我今天特意过来。素菜包真的是很好，又大。”

功德林资深主管金融介绍：“从16日开始，我们门店的客人是非常多的，包括八宝饭、卤味、素鸭、素烤麸、还有火腿都是供不应求的。对比上个星期。我们的销售额已经增长了80%到90%，非常地忙碌。春节期间我们还是按照正常的营业时间，早上7点半到晚上的8点钟。”

人再多也得来

这是一种情怀

位于南京西路上的王家沙总店也是人头攒动，忙着置办年货的顾客排在各个摊位前，你买几个八宝饭，我拿几块松糕……久违的“扫货”火爆场面也为春节增添了不少仪式感。从杨浦赶过来的李阿姨表示，“好久没见过那么多人了。不过人再多也得来，这是一种情怀，每年的年味都藏在这些老字号的年货里了……”

猪油八宝饭依然是店内最受热捧的单品之一，号称“每年必买”的王小姐告诉记者，年夜饭的最后来一碗甜甜蜜蜜的八宝饭，是全家多年的传统，今年还为有糖尿病的老人买了咸口的蛋黄肉松八宝饭，全家一起讨个好口彩。

寓意着“团团圆圆”的汤圆，“来年步步高”的松糕，“迎接新春”的春卷等一系列传统点心，也成为市民们争相购买的心头好。

半成品和熟食柜台前也排起了长长的队伍，珍味八宝鸭、上海熏鱼、红烧蹄髈等省时省力又美味的半成品菜肴，成为不少市民的首选。徐先生提着满满当当的十多盒半成品表示，自己这种不会烧饭的“小白”，也能帮着一起张罗：“刚请教过师傅，像这个灌汤虾球，油热了炸几分钟至金黄色，或者用空气炸锅加热一下就好。我也能弄，孩子们也喜欢吃。年夜饭，就是一家人整整齐齐地在一起吃饭，平安健康。”

半成品年夜饭开领

装小推车、绑电瓶车…

在南京东路上，有很多拎着“家宴”大箱子的行人，他们都是从新雅粤菜馆的领货点刚出来的：新雅招牌的生鲜半成品年夜饭，每年只领小小年夜、小年夜和大年夜三天。

家住静安的顾先生是骑电瓶车来的，他之前订了一张1198元的花开富贵家宴礼盒券，里面有八个冷盘、九个正菜、一个汤还两个点心，菜品之丰富令他十分期待，一大早就来南京东路提货了。

“去年买过，去年是乘地铁来的，发现很重，今年干脆骑电瓶车，不用拎了。”

为了不影响大堂和专卖店的年货销售，今年新雅生鲜年夜饭的领取点设在了转弯贵州路上。记者在现场看到，前来领取年夜饭的顾客络绎不绝，有人还不只要领取一盒，拉来大推车，一盒盒往上叠。

顾先生拿到大大的礼盒后，走了一段路来到自己的电动车前，拿出准备好的绳子，将礼盒仔细绑在了后座上。然后上车发动，潇洒走人。

没有做足“功课”的可能就有点头疼了。现场，有的女士因为提不动大礼盒，干脆将盒子在地上拖，反正盒子看上去足够硬质厚实。“这种一看就不是送人，而是自吃。”有结伴走过的行人看到了，笑着评论。

热闹的年夜饭领取现场也吸引了摄影爱好者前来拍照，找好角度对着“千姿百态领年夜饭”的人们咔咔按快门，将2023年兔年春节的满满年味忠实记录下来。

上海各大超市也在排队

手推车都不够用了

还没开门

山姆青浦店就开始排队了

手推车都不够了

要排队等别人走了再拿

开市客也遇大客流

早点去感觉还行

但一眨眼功夫，周围人就变多了

这两天，你去排队了吗？

你家的年货都准备了些啥？

话匣子综合自新闻坊、上观新闻、新闻晨报、上海静安等

编辑：玫瑰砂

责任编辑：陈敏

-本文完-

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